项目教学法在中药炮制技术课程教学中的实施步骤及
2022-07-22 | 所属栏目:来稿选登 | 点击:次
本文作者：代洪波 邓玉群 蒋桃 发表期数：现代职业教育 2022年21期 本文字数：2553 [摘 要] 在高职中药及其相关专业中药炮制技术课程中运用项目教学法，可以让学生主动进行炮制相关理论学习，能够将理论知识和炮制实践操作更加紧密地衔接起来，从而达到掌握炮制理论和操作技能、提高学习能力和创新能力的目的。依据项目研究，阐述了在中药炮制技术课程教学中项目教学法的实施条件、项目教学法的实施步骤和策略。[关 键 词] 中药炮制技术;项目教学法;实施步骤 [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2022）21-0154-03 中药炮制技术课程在高职中药及其相关专业课程体系中属于专业核心课程，其课程目标是使学生掌握中药炮制的基本理论、基本原理，能运用不同的中药炮制技术和工艺对中药进行加工炮制，并培养良好的工作习惯、正确的价值观和制药工匠精神。项目教学法是让学生以完成一系列特定的项目任务达到教学目标的一种教学法，是一种带着目标主动学习、领着任务主动练的教学方法，对技术技能型课程的教学目标达成具有极好的教学效果。 一、项目教学法的实施条件 中药炮制技术课程中是否适合实施项目教学法，项目教学过程是否顺畅，教学效果是否能够达到预期，要完善以下几个教学条件。 （一）学生是否具备自主学习和自主实践的能力 中药炮制项目教学是在用炮制理论和操作技能完成某个具体的药材炮制生产任务的过程中，同一个项目下的成员要担任不同的角色，最终通过共同学习、讨论和操作完成生产任务。学习不再是被动地接收知识和机械地模拟操作，而是主动学习。这要求学生要具备一定的自学能力、组织能力、沟通能力、动手能力以及炮制成果的评价能力。当然在项目教学过程中学生的这些能力得以发挥的同时也可以得到进一步的提升。中药炮制课程作为中药及相关专业的核心课程，学习该课程的时候一般已经完成中医药基本理论基础知识的学习，具备自主学习中药炮制理论的基础，也具备学习和理解中药炮制操作技能的能力。所以正常情况下，将中药炮制技术以对应的中药的生产加工为任务项目，让学生自主学习相关知识，完成中药炮制加工并对产品进行质量评价，可以极大地提高教学质量。 （二）师生地位的变化和学生学习观念的转变 在项目教学过程中，学生是教学的主体，教师从知识和技能的传授者转变成教学的协助者和观察者，其任务是制订并发布任务，为学生完成任务创造条件。在项目实施前进行项目设计、规划和学习条件的准备;在项目实施过程中以一个中立者的身份观察、引导和提供咨询;在项目完成后评价学生的完成情况和教学项目或任务的优化。学生和教师是否接受地位的转变和学习方式的转变将直接影响项目实施过程中学生是否能够主动进行学习，影响是否积极完成项目各项任务，最终影响教学效果的達成。明确的任务内容、有效的行为引导以及及时的成果肯定才能提升学生完成任务的积极性和参与度。 （三）设计合理的项目任务 项目任务是教学内容的载体，也是提升学生学习积极性和参与度的关键。高职中药及其相关专业的中药炮制技术课程的教学目标是使学生掌握炮制的基本理论，能够使用主要的炮制方法对常见药物进行炮制加工，能够判断炮制品的生产质量，并具有生产高质量药品为民服务的思想和精益求精的工匠精神。实践表明，以最能代表某炮制方法的药物的生产加工作为项目主题，围绕这个主题建立以小组为单位，分工合作完成炮制生产加工方案的制订、方案汇报核定、炮制生产加工、产品质量评价和任务总结五个具体任务，这些任务难度适中，既能够引导学生主动学习该炮制方法的来源、目的、适用范围、操作技术等相关内容，又能够通过实践获得相应炮制方法操作技术和判断该方法炮制品质量的能力，能够比较全面地承载教学任务，实现教学目标。同时这些任务能够进行精益求精的工匠精神教育，也能提升学生的表达能力、日常办公软件使用和协调沟通能力，能够与生产实际接轨，全面提升学生的综合素质，为学生的职业发展奠定基础。 （四）构建完整的项目体系 中药炮制技术课程教学内容主要有两大块：一是中药炮制基本知识，包括中药炮制技术的发展概况以及相关法律法规、炮制的目的、炮制对药物的影响等。二是炮制的基本技术，包括常见炮制方法基本知识和技能，常见药物炮制加工。要采用项目教学法完成中药炮制技术课程教学，应该对课程内容进行全面的、详细的梳理，明确所有的知识点和技能点，同时依据学校的教学条件，设计出相对独立又相互关联的项目，各项目不出现重复的教学内容，又能涵盖完整的课程内容。本项目研究认为以最能代表某炮制方法的药物的生产加工作为基础项目，构建以主要的炮制方法为主线的项目体系，方能够较全面地涵盖课程内容，能够实现知识与技能的衔接，也能达到“岗课证”相融通。 （五）完善的项目教学环境 中药炮制技术采用项目教学法教学，需要学生能够自主学习、讨论和操作，这势必要求有配套的教学环境。其中对项目教学支撑比较重要的有以下几个方面：一是教学平台和对应的教学资源。如果有教学平台和对应的教学资源，项目任务的发布、学生自主学习讨论将更加简便快捷。二是理实一体化教室，在炮制项目实施过程中需要进行现场操作、沟通交流和讨论，如果能在理实一体化的教室进行教学工作，，将使讨论和实践更加及时，操作和理论学习衔接得更加紧密，教学效率会更高。三是要有足够的实验实训设备，中药炮制技术的教学重心最终要落实到操作上，要有对应的实验实训条件，要具备相关项目开展操作练习的实验设备设施。 202207192202 |
